Золото используется в производстве пищевых продуктов и напитков совсем не так редко. Но продукт швейцарской компании The Chocolate является особенным еще и потому, что этот шоколад посыпан 24-х каратными съедобными золотыми хлопьями и обернут кристаллами от легендарной австрийской компании Swarovski.
Использовался самый лучший, известный в мире своим высоким качеством, черный шоколад Toscano Black 63%, который производится маленькой шоколадной мануфактурой, расположенной неподалеку от города Пиза в Тоскане.
Изготовляемое здесь какао было признано Академией Шоколада лучшим в мире в категории "от какао-боба до шоколадной плитки". Какао-бобы для трюфелей с золотой посыпкой перемалывались в традиционной гранитной мельничке, благодаря чему, текстура конечного продукта получилась нежной и приятной.
Каждый трюфель виртуозно украшен съедобной стружкой из золота в 24 карата, закупленной в Европе. Эти хлопья были добавлены в качестве шоколадного аксессуара только на завершающем этапе глазировки, перед упаковкой, для того, чтобы изделие сохранило свой элегантный вид и понравилось даже чересчур взыскательному покупателю. Все 15 трюфелей сделаны вручную, каждый из них эксклюзивен. Современная коробка в стиле- бутик была сделана из переработанных материалов, что сегодняшний день в мире является очень популярным, наряду со стремлением к натуральному "органическому" образу жизни.
Более 400 кристаллов от Swarovski обрамляют каждую упаковку, как с наружной, так и с внутренней стороны. После того, как шоколад будет съеден, сама коробка останется как уникальный коллекционный предмет, с индивидуальным номером и сертификатом.Стоят такие конфеты чуть более $290 долларов. Компания создала и миниатюрный вариант по цене $78, The Bambina Box, где кристаллов, примерно в два раза меньше, а внутри, как драгоценная жемчужина, всего один шоколадный трюфель.
